Ресторан с отдельным залом в Москве: как выбрать и сколько стоит
Что в статье:
- чем отдельный зал отличается от брони стола и выкупа ресторана
- сколько стоит отдельный зал в Москве
- как понять, хватит ли места на 10, 15 или 20 гостей
- что проверить, когда приезжаете смотреть зал
Ресторан с отдельным залом выбирают, когда компании нужно своё пространство: поговорить без соседей за соседним столом, сказать тост, обсудить дела или просто не отвлекаться на чужой праздник. Отдельные залы бывают очень разными, от кабинета на несколько человек до целого этажа. Ниже разбираем форматы, цены и то, как проверить зал до бронирования.
Если нужен зал на конкретную дату, напишите нам в Telegram: расскажем, что свободно в «Скандинавии».
Что считается отдельным залом в ресторане?
Коротко: отдельный зал - это пространство, где за вашей компанией не сидят посторонние гости. Это может быть кабинет, VIP-комната, отдельный этаж или весь ресторан. От формата зависят цена, уровень приватности и то, можно ли включить свою музыку.
Основные варианты:
- Кабинет или VIP-комната. Небольшая закрытая комната внутри ресторана, обычно для узкого круга.
- Отдельный зал или этаж. Помещение побольше, иногда со своим входом или отдельной зоной.
- Весь ресторан. Полный выкуп на время мероприятия, посторонних гостей нет вовсе.
- Часть общего зала. Формально не отдельный зал, но для маленькой компании часто достаточно стола в спокойном углу.
В каталоге Restoran.Cafe отдельные залы описывают как возможность «отгородиться от постороннего шума, внимания других гостей, создать атмосферу на ваш вкус».
Для каких поводов берут отдельный зал?
Коротко: чаще всего для деловых ужинов, дней рождения, семейных праздников, небольших корпоративов и камерных свадеб. Общее у всех поводов одно: компании важно быть своим кругом и не мешать другим гостям.
Типичные сценарии:
- Деловой ужин. Переговоры, где важны тишина и конфиденциальность. Подробнее о формате - на странице корпоративов в «Скандинавии».
- День рождения. Тосты, торт и своя музыка без оглядки на соседние столы. Как всё организовать, разбирали в статье день рождения в ресторане.
- Семейный праздник. Юбилей, годовщина, встреча родственников.
- Небольшой корпоратив. Команда до нескольких десятков человек.
- Камерная свадьба. Только самые близкие, без большого банкетного зала. Об этом - в статье свадьба на 30 человек в ресторане.
Сколько стоит отдельный зал в ресторане в Москве?
Коротко: одни рестораны берут фиксированную аренду за зал, другие ставят депозит, то есть минимальную сумму заказа. В подборке Restoran.Cafe встречаются депозиты за отдельные залы от 30 000 до 160 000 ₽, а у некоторых ресторанов условия в пятницу и субботу дороже, чем в будни.
Примеры условий из подборки Restoran.Cafe по московским ресторанам:
- депозит от 30 000 ₽;
- залы разного размера с депозитами 80 000, 100 000 и 160 000 ₽ и сервисным сбором 10%;
- от 50 000 ₽ с воскресенья по четверг и от 70 000 ₽ в пятницу и субботу.
Как это устроено в «Скандинавии»:
- часть зала - обычная бронь без аренды и депозита, для небольшого круга гостей;
- отдельный зал - второй этаж целиком или зал на первом этаже с красными стульями, от 50 000 ₽ за 4 часа;
- весь ресторан - от 150 000 ₽.
Если не знаете, какой вариант нужен вашей компании, напишите в Telegram или позвоните +7 916 481 87 93. Подберём зал под число гостей и повод.
Что входит в цену отдельного зала?
Коротко: уточняйте три вещи - что покрывает сумма аренды или депозита, берут ли процент за обслуживание и сколько часов зал ваш. Одна и та же цифра в разных ресторанах может означать совсем разное.
Разница, которую стоит понимать:
- Аренда оплачивает само пространство на время. Еда и напитки считаются сверху.
- Депозит - это сумма, которую нужно заказать в меню. Уточните заранее, что будет, если компания закажет меньше.
- Сервисный сбор - процент к счёту, который в некоторых ресторанах добавляется к депозиту.
- Время. Зал сдаётся на определённое число часов, продление оплачивается отдельно.
Попросите ресторан прислать условия письменно: сумму, что в неё входит и сколько часов зал в вашем распоряжении.
Отдельный зал на 10, 15 или 20 человек: как понять, что места хватит?
Коротко: спрашивайте, сколько гостей садится за стол, и просите показать схему рассадки. Цифра «на 20 человек» может означать фуршет стоя, а за одним столом в том же зале поместится меньше.
Как проверить вместимость:
- Спросите, сколько гостей садится за один общий стол и сколько за несколько отдельных.
- Попросите фото зала с сервировкой именно на ваше число гостей.
- Уточните, останется ли место пройти официанту и поставить торт или подарки.
- Добавьте к числу гостей 1-2 места в запас на случай плюс-одного.
Называйте ресторану точное число гостей сразу, даже если оно пока примерное. Так вам предложат зал под вашу компанию: в слишком большом зале 10 человек теряются, а в маленьком 20 гостям тесно.
Что проверить, когда приезжаете смотреть зал?
Коротко: приезжайте в то время суток, когда будет мероприятие, и проверьте звук, свет, дорогу до гардероба и туалета, а также насколько зал изолирован от общего. Фото на сайте этого не покажут.
Чек-лист просмотра:
- Звук. Слышна ли музыка и разговоры из общего зала.
- Свет. Как зал выглядит вечером: от этого зависят фотографии.
- Проход. Идут ли гости других столов через ваш зал.
- Гардероб и туалет. Как далеко и нужно ли идти через общий зал.
- Музыка и техника. Есть ли колонка, можно ли подключить свой плейлист.
- Климат. Как в зале с вентиляцией, когда в нём полно людей.
Какие вопросы задать ресторану до предоплаты?
Коротко: до перевода денег выясните условия отмены и переноса, что будет, если гостей станет меньше, и можно ли принести торт и украшения. Эти ответы часто важнее цены.
Вопросы, которые экономят нервы:
- Можно ли перенести дату и вернут ли предоплату при отмене?
- Что будет, если придёт меньше гостей, чем заявлено?
- Можно ли продлить время и сколько это стоит?
- Можно ли принести свой торт, цветы и шары?
- Кто будет отвечать за наш зал в день мероприятия?
Как устроены залы ресторана «Скандинавия»?
Коротко: в «Скандинавии» на Воронцовской 21с1 три камерных зала на 38 мест с винтажными люстрами и камином из карельского сланца. Можно забронировать стол без аренды, отдельный зал или весь ресторан.
Что важно знать:
- три камерных зала, всего 38 посадочных мест;
- отдельный зал - второй этаж целиком или зал на первом этаже с красными стульями, от 50 000 ₽ за 4 часа;
- весь ресторан - от 150 000 ₽, в этот день он работает только на ваше мероприятие;
- 6 минут пешком от метро «Таганская» или «Марксистская», бесплатная парковка для гостей;
- работаем ежедневно с 10:00 до 00:00, по пятницам живая музыка.
Посмотреть залы можно в галерее интерьера, а меню - заранее, до бронирования. Чтобы подобрать зал под вашу компанию, напишите нам в Telegram или позвоните +7 916 481 87 93.